瘦肉精檢測儀對食品安全檢測有什么意義
在生活中，我們會(huì )聽(tīng)到瘦肉精這個(gè)詞，只知道它對人體有害，瘦肉精其實(shí)是一組藥物，如鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、多巴胺等都被稱(chēng)為瘦肉精，因為它添加到飼料中可以提高動(dòng)物的瘦肉率。長(cháng)期在飼料中添加瘦肉精可以加快動(dòng)物體內蛋白質(zhì)的合成，從而降低其脂肪含量，增加瘦肉。不僅如此，喂食瘦肉精還減少了飼料的用量，使動(dòng)物能夠更早地被釋放，從而使其更便宜、更有利可圖。這就是為什么瘦肉精如此受歡迎。如果人們食用過(guò)多含有瘦肉精的產(chǎn)品，會(huì )引起中毒，所以在食品安全檢測中，瘦肉精檢測非常重要，瘦肉精檢驗儀是一種可以用來(lái)檢測瘦肉精的制品。
瘦肉精檢測儀用于檢測瘦肉中是否非法添加瘦肉精。它可以檢測牲畜、雞蛋、水產(chǎn)品和飼料中是否含有抗生素、激素和其他藥物殘留。
瘦肉精檢測儀的應用范圍
瘦肉精檢測儀廣泛應用于食品藥品監督管理局、衛生部門(mén)、醫學(xué)院校、科研院所、農業(yè)部門(mén)、農場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品和肉制品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門(mén)等單位。
在人類(lèi)中，食用含有瘦肉精的肉類(lèi)會(huì )產(chǎn)生強烈反應。食用大量超過(guò)瘦肉精的肉類(lèi)后，人們會(huì )出現面色潮紅、惡心、頭暈、纖維性顫動(dòng)、心悸等中毒現象。即使在短期內不致命，但從長(cháng)遠來(lái)看，它會(huì )加重其所患的慢性疾病，破壞人體內離子濃度的平衡，導致細胞膜對離子的滲透性發(fā)生變化，嚴重危害人們的健康。正因如此，對于擬進(jìn)口的肉類(lèi)，仍需使用瘦肉精檢測儀等肉制品檢測設備提前進(jìn)行檢測。
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