1毫克致癌，20毫克致命！食品怎樣鑒別是否含有黃曲霉毒素
1993年，黃曲霉毒素就被世界衛生組織(WHO)的癌癥機構劃定為一類(lèi)致癌物，有很強的毒性與致癌性，其毒性比砒霜大68倍，對肝臟器官損害嚴重，容易對食品造成污染，從而危害人類(lèi)的健康。黃曲霉素在自然界中分布廣泛，黃曲霉素主要污染糧油及其制品，蔬菜、肉類(lèi)也能被其污染。
黃曲霉素高溫能殺死嗎？
高溫雖然能殺死黃曲霉毒素，但至少也要280°以上的高溫才能殺死。
水的沸點(diǎn)是100°，所以用水蒸煮發(fā)霉的花生、玉米等是很難殺死黃曲霉素的。
連消毒碗柜都不行，黃曲霉素對紫外線(xiàn)有抵抗力。
山東萊恩德智能科技有限公司生產(chǎn)的HM-HQM黃曲霉毒素快速檢測儀廣泛應用于免疫病理、微生物抗原及抗體檢測、寄生蟲(chóng)病診斷、血液病診斷、植物病蟲(chóng)研究等領(lǐng)域和糧食、食品、飼料、油脂、乳制品、藥物、飲料、酒等產(chǎn)品的毒素的檢測，該儀器使用簡(jiǎn)單方便，檢測快捷。
產(chǎn)品用途：
該儀器廣泛應用于食藥監局、衛生監督部門(mén)、農業(yè)部門(mén)、檢驗檢疫部門(mén)、食品生產(chǎn)企業(yè)等單位部門(mén)對食品中的不安全指標進(jìn)行監測使用。
產(chǎn)品性能：
1、安卓智能操作系統，采用更加有效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線(xiàn)連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無(wú)線(xiàn)遠傳功能，快速上傳數據。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機自檢和調零功能，具有自動(dòng)檢測重復性功能。
3、新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動(dòng)打印檢測報告和二維碼。
4、儀器帶有監管平臺，數據可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進(jìn)行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長(cháng)短期動(dòng)態(tài)，達到食品安全問(wèn)題預估、預警
5、一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。
6、一體化便攜式快檢設備，滿(mǎn)足現場(chǎng)及流動(dòng)檢測使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現所有檢測項目的檢測，并可通過(guò)同一窗口直觀(guān)顯示檢測結果。
7、膠體金模塊檢測方式：軌道式自動(dòng)傳輸掃描，檢測完成后自動(dòng)退出檢測卡。
8、CT線(xiàn)自動(dòng)識別，無(wú)需手動(dòng)調整。
9、儀器具有品類(lèi)多種類(lèi)樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時(shí)檢測不同的樣品項目。
10、樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。
11、儀器具有自身保護功能，可設置用戶(hù)名及密碼，防止非工作人員操作等。
12、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。
13、內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱(chēng)、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱(chēng)、檢測指標、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數據庫。
14、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠(chǎng)設置功能。
15、結果判定線(xiàn)可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數據。
16、兼容市場(chǎng)上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，極大增強用戶(hù)使用體驗。
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