麥當勞被曝使用過(guò)期食材？突擊檢查，科學(xué)檢測促食安
據安徽省市場(chǎng)監督管理局網(wǎng)站消息，針對近日媒體反映的某地“麥當勞使用過(guò)期食材”輿情，安徽省市場(chǎng)監管局高度重視，迅速部署，立即組織全省市場(chǎng)監管部門(mén)對全省各地麥當勞門(mén)店開(kāi)展突擊監督檢查。
此前10月20日，微博博主@內幕糾察局 發(fā)布暗訪(fǎng)視頻，稱(chēng)#麥當勞使用過(guò)期食材#，相關(guān)話(huà)題一度登上微博熱搜。視頻中，暗訪(fǎng)者發(fā)現蔬菜區用來(lái)把控蔬菜新鮮度的計時(shí)表盤(pán)僅是擺設；為了防止檢查，改標簽成了家常便飯；隔夜發(fā)黑的生菜繼續用，規定時(shí)間該丟棄的食材繼續用；托盤(pán)不洗擦擦直接用；漏了三天的奶漿也會(huì )繼續使用。
對此，麥當勞中國官方微博在該視頻下面留言回應稱(chēng)：正在了解視頻中這家餐廳的情況并進(jìn)行核實(shí)，已要求全國所有餐廳總經(jīng)理對食品安全的落地再次進(jìn)行核實(shí)。同時(shí)麥當勞表示，會(huì )增加對餐廳的非通知式檢查。
山東萊恩德多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于食藥監局、衛生部門(mén)、高教院校、科研院所、農業(yè)部門(mén)、養殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門(mén)等單位使用。
檢測項目：可快速檢測各類(lèi)食品中的甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、農藥殘留的含量，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。
技術(shù)參數：
1、農 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測范圍：抑制率(0～100)%
2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg
3、亞硝酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg
4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg；5mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg
5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg
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