三部委：嚴查!不得銷(xiāo)售制作這類(lèi)食品,已有酒店違法被處罰
1月29日，國家市場(chǎng)監管總局、國家衛生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為的通知》，要求各有關(guān)部門(mén)加大執法力度，嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品、虛假宣傳金銀箔粉可食用、進(jìn)口含金銀箔粉食品等違法行為。
通知要求，各級市場(chǎng)監管部門(mén)要嚴格食品安全監管，食品生產(chǎn)者不得采購使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品，食品銷(xiāo)售者不得采購銷(xiāo)售含金銀箔粉食品，餐飲服務(wù)提供者不得制作售賣(mài)含金銀箔粉餐食。
《通知》明確，各有關(guān)部門(mén)要加大執法力度，嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品的違法行為，嚴厲打擊虛假宣傳金銀箔粉可食用的違法行為，嚴厲打擊進(jìn)口含金銀箔粉食品違法行為。相關(guān)違法行為一經(jīng)查實(shí)，一律依法從嚴從重從快查處；涉嫌犯罪的，一律依法移送公安機關(guān)追究刑事責任。
《通知》強調，各有關(guān)部門(mén)要加強食品安全和營(yíng)養健康教育，組織專(zhuān)家開(kāi)展健康解讀，適時(shí)發(fā)布消費提示，倡導科學(xué)理性消費。鼓勵社會(huì )各界監督，暢通投訴舉報渠道，積極營(yíng)造良好消費環(huán)境，堅決遏制“食金之風(fēng)”。
據上海市場(chǎng)監管12月30日在官方公眾號發(fā)布消息，2021年8月12日，長(cháng)寧區市場(chǎng)監管局對轄區某餐飲企業(yè)檢查時(shí)，現場(chǎng)在廚房生食操作吧臺上查見(jiàn)1瓶已開(kāi)封、處于使用中的金箔。經(jīng)查，當事人于2021年5月30日從淘寶網(wǎng)某店鋪購入2瓶金箔，并于2021年6月2日起，將金箔作為食品原料，添加、使用在生產(chǎn)菜品“炙烤和牛壽司”中。據法律分析，金箔既不是食品的生產(chǎn)原料，也不能作為食品添加劑使用，且金箔早在2001年被原衛生部明令禁止加入食品中。最終長(cháng)寧區市場(chǎng)監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項的規定，對當事人作出行政處罰。
消費提示
金箔早在2001年被原衛生部明令禁止加入食品中。因此，廣大消費者在外出就餐時(shí)，要加強自我防護意識，警惕食品安全風(fēng)險，不食用有風(fēng)險或是自己不熟悉的食品，尤其不要食用國家明令禁止的食品。如若發(fā)現食品中添加了金箔或其他不明物質(zhì)，應立即停止食用，并向市場(chǎng)監管部門(mén)反映情況
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