聚焦315丨雙匯又“栽”在“315”，曾因食安問(wèn)題被點(diǎn)名
南昌雙匯食品有限公司成立于2010年，注冊資本人民幣40000元，系雙匯集團孫公司，集生豬屠宰、分割、肉制品加工、冷藏倉儲、物流配送為一體。
據江西都市頻道《都市現場(chǎng)》欄目報道，該欄目記者暗訪(fǎng)南昌雙匯食品有限公司時(shí)發(fā)現，該公司生產(chǎn)車(chē)間存在培訓抄答案、體檢走過(guò)場(chǎng)、進(jìn)入車(chē)間消毒太隨意、工作服發(fā)黑發(fā)臭、豬排落地直接裝袋入庫等諸多問(wèn)題，隨即登上熱搜。
值得注意的是，2019年南昌雙匯就曾因為食安問(wèn)題被點(diǎn)名。
根據2019年8月29日，上海市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的2019年第34期省級食品安全監督抽檢信息，其中上海市寶山區茂海肉店所售，標稱(chēng)南昌雙匯食品有限公司生產(chǎn)的1批次里脊肉（生產(chǎn)批號2019/05/11），氧氟沙星檢測值為88.1μg/kg，標準規定為不得檢出；磺胺類(lèi)(總量)檢測值為448μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。
氧氟沙星屬于喹諾酮類(lèi)抗生素，具有廣譜抗菌作用，抗菌作用強。原農業(yè)部公告第2292號中規定，在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥（不得檢出）。氧氟沙星殘留在人體內蓄積，可能引起人體的耐藥性，長(cháng)期攝入氧氟沙星超標的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量還可能引起肝損害。
磺胺類(lèi)藥物是一種人工合成的抗菌藥，廣泛用于防治雞球蟲(chóng)病。長(cháng)期攝入磺胺類(lèi)超標的動(dòng)物性食品，可能導致泌尿系統和肝臟損傷等健康危害。國家規定，磺胺類(lèi)藥物在動(dòng)物的肝中的最高殘留限量為100μg/kg。
人吃了肉、蛋、奶等有抗生素殘留的食物后，會(huì )導致抗生素在人體內積累，使人對抗生素產(chǎn)生耐藥性，引起各種組織器官疾病，甚至癌癥。
【萊恩德】LD-KSS抗生素檢測儀可現場(chǎng)快速檢測抗生素類(lèi)殘留、獸藥殘留、激素類(lèi)殘留、毒素類(lèi)殘留，化學(xué)類(lèi)殘留等多種項目如可快速檢測四環(huán)素類(lèi)、硝基呋喃類(lèi)、磺胺類(lèi)、沙星類(lèi)、磺胺類(lèi)、喹諾酮類(lèi)、孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝、慶大霉素、鏈霉素、喹乙醇代謝物、硫酸鏈霉素、組胺、羧芐青霉素、噻孢菌素鈉、紅霉素、潮霉素B等抗生素快速檢測；還可檢測黃曲酶毒素B1、阿滅丁、雙甲脒、阿莫西林、氨芐西林、氨丙琳、安普霉紊、阿散酸、阿維菌素、甲基吡啶磷、氮哌酮、桿菌肽、芐青霉家、頭孢噻呋、克拉維酸、氯羥吡啶、色素、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等獸藥殘留。
產(chǎn)品性能：
1、機箱采用工業(yè)級ABS工程塑料箱，方便攜帶，穩固耐用，便于流動(dòng)測試。
2、安卓智能操作系統，采用更加人性化操作，儀器具有網(wǎng)線(xiàn)連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G無(wú)線(xiàn)遠傳功能，快速上傳數據。
3、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機自檢和調零功能，具有自動(dòng)檢測重復性功能。
4、新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動(dòng)打印檢測報告和二維碼。
5、儀器帶有監管平臺，數據可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進(jìn)行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長(cháng)短期動(dòng)態(tài)，達到食品安全問(wèn)題預估、預警
6、一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。
7、一體化便攜式快檢設備，滿(mǎn)足現場(chǎng)及流動(dòng)檢測使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現所有檢測項目的檢測，并可通過(guò)同一窗口直觀(guān)顯示檢測結果。
8、膠體金模塊檢測方式：軌道式自動(dòng)傳輸掃描，檢測完成后自動(dòng)退出檢測卡。
9、CT線(xiàn)自動(dòng)識別，無(wú)需手動(dòng)調整。
10、儀器具有品類(lèi)多種類(lèi)樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時(shí)檢測不同的樣品項目。
11、樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。
12、儀器具有自身保護功能，可設置用戶(hù)名及密碼，防止非工作人員操作等。
13、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。
14、內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱(chēng)、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱(chēng)、檢測指標、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數據庫。
15、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠(chǎng)設置功能。
16、支持U盤(pán)存儲。結果判定線(xiàn)可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數據。
17、兼容市場(chǎng)上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，增強用戶(hù)使用體驗。
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