白酒企業(yè)竟然說(shuō)不曉得不能添加甜蜜素?專(zhuān)業(yè)儀器讓你看清
糧食是人類(lèi)生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎。食物、蔬菜和水果是人們生活中必不可少的食物。食品安全不僅是最基本的質(zhì)量要求,而且是關(guān)系到人民健康、國計民生的重大問(wèn)題。在人們的生活環(huán)境中,食物不僅是主要的營(yíng)養來(lái)源,而且是關(guān)系到人們生活、工作和學(xué)習的重要角色。這是消費者和全社會(huì )認識和關(guān)注的問(wèn)題之一。因此,食品衛生監測可以有效保證個(gè)體生活質(zhì)量的持續提高。如果相關(guān)檢測部門(mén)采取科學(xué)有效的方法,對各類(lèi)食品進(jìn)行細致的檢測,就能從根本上保證食品衛生的安全。
根據江西省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告(2022年第2期 總第8期),此前國家市場(chǎng)監管總局組織開(kāi)展的食品抽檢中發(fā)現進(jìn)賢縣李渡孺道理超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)江西省全良液酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的全良液酒(兼香型白酒,生產(chǎn)日期:2021-01-03)甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規定。
經(jīng)核查,江西全良液酒業(yè)有限公司共生產(chǎn)該批次產(chǎn)品127箱,已銷(xiāo)售127箱,召回數量為20瓶。
根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)規定,白酒中不得使用甜蜜素。另外根據研究結果,通常情況下,人體每日每千克體重可攝入甜蜜素的最大量為11mg,攝入過(guò)量則會(huì )對人的肝臟和神經(jīng)系統造成危害。
然而值得注意的是,經(jīng)市場(chǎng)監管部門(mén)核查和分析,該批次食品不合格的原因竟是企業(yè)未及時(shí)了解食品相關(guān)標準,不知道白酒中不得使用甜蜜素。
專(zhuān)業(yè)儀器讓你看清白酒中的甜蜜素
LD-G1200高智能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備,廣泛應用于食藥監局、衛生部門(mén)、高教院校、科研院所、農業(yè)部門(mén)、養殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門(mén)等單位使用。
萊恩德LD-G1200高智能食品安全檢測儀
檢測項目:
食品添加劑:二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、硫酸鎂
有毒有害物質(zhì):甲醛、吊白塊、硼砂、過(guò)氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅
果蔬中:農藥殘留,病害肉診斷:組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價(jià)、水發(fā)產(chǎn)品中組胺
重金屬含量:鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測:過(guò)氧化值、酸價(jià)、油脂丙二醛。
瘦肉精激素類(lèi)(獸藥):鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等
抗生素殘留類(lèi)(獸藥):四環(huán)素類(lèi)、硝基呋喃類(lèi)、磺胺類(lèi)、沙星類(lèi)、喹諾酮類(lèi)、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等
水產(chǎn)品安全類(lèi):孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝
真菌毒素類(lèi):食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等
水酒飲品分析:乳品及牛奶中蛋白質(zhì),酒中甲醇、乙醇、雜醇油,蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度,水中氰化物、余氯,飲料中維C
調味品成分:食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵氰化鉀、食鹽中碘
食用色素類(lèi):紅色色素(胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍色色素(亮藍)
動(dòng)物疫病類(lèi):豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流感
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