如何判斷農藥殘留速測儀的測試原理？一文帶你讀懂
如何判斷農藥殘留速測儀的測試原理？農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展使農產(chǎn)品的生產(chǎn)越來(lái)越依賴(lài)于農藥、抗生素和激素等外源物質(zhì)。接下來(lái)山東萊恩德小編給大家介紹一下如何判斷農藥殘留速測儀的測試原理，看完你就知道了。
我國農藥在農產(chǎn)品的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導致農產(chǎn)品中的農藥殘留超標，影響消費者食用安全，嚴重時(shí)會(huì )造成消費者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導致中毒死亡。農藥殘留超標也會(huì )影響農產(chǎn)品的貿易，世界各國對農藥殘留問(wèn)題高度重視，對各種農副產(chǎn)品中農藥殘留都規定了越來(lái)越嚴格的限量標準，使中國農產(chǎn)品出口面臨嚴峻的挑戰。
有機磷、氨基甲酸酯和擬除蟲(chóng)菊酯是目前市場(chǎng)上最主要的3類(lèi)殺蟲(chóng)劑,特別是有機磷類(lèi)殺蟲(chóng)劑仍在生產(chǎn)上起主導作用,更是菜農首選使用的一類(lèi)殺蟲(chóng)劑。而農藥殘留快速檢測方法種類(lèi)繁多，究其原理來(lái)說(shuō)主要分為兩大類(lèi)：生化測定法和色譜檢測法。其中生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡(jiǎn)便、成本低廉等特點(diǎn)，被列為國家推薦標準方法（GB/T 5009.199-2003），已成為對果蔬中有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留進(jìn)行現場(chǎng)快速定性初篩檢測的主流技術(shù)之一，得到了越來(lái)越廣泛的應用。
農藥殘留速測儀是根據國標GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類(lèi)農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時(shí)間的變化值，計算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥的殘留?？梢詫?shí)現有機磷及氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留量的現場(chǎng)快速檢測。
原理及公式：
以分光光度計測試（412nm波長(cháng)）時(shí)，按下式計算抑制率：
抑制率(%)=[(ΔΑ0－ΔΑt)/ΔΑ0]×100
以農藥殘留快速測試儀檢測時(shí)其抑制率一般可自動(dòng)計算。若樣品抑制率≥50%，表示樣品農殘超標，為陽(yáng)性結果。陽(yáng)性結果的樣品需做2次以上重復檢測，多次檢測仍呈陽(yáng)性需用氣相色譜等儀器做進(jìn)一步確認。
針對農藥殘留的速測儀的開(kāi)發(fā)，我公司先后推出了OK-C1、Ok-C6、OK-C6+、OK-C8、OK-C8+、OK-C10、OK-C12和OK-C16等一系列農藥殘留測試儀器。
如何判斷農藥殘留速測儀的測試原理？上述就是山東萊恩德小編給大家普及的有關(guān)判斷農藥殘留檢測儀的測試原理的知識，各位都看明白了嗎？更多有關(guān)農藥殘留檢測儀的測試原理歡迎閱讀《農藥殘留檢測儀用途原理特點(diǎn)有哪些[技術(shù)百科推薦》
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