農藥殘留測定儀怎么使用，農藥殘留測定儀使用方法說(shuō)明

    農藥殘留測定儀怎么使用，農藥殘留是指農藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的衍生物、代謝物、農藥母體、降解物和雜質(zhì)的總稱(chēng)。造成蔬菜農藥殘留量超標的主要農藥是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機磷農藥和安基甲酸酯類(lèi)農藥，如對硫磷、甲安磷、甲半磷、氧化le果、甲基對硫磷等。食用農藥殘留超標的蔬菜，對人體的危害非常嚴重，容易引起急性中毒，甚至死亡。

    控制農藥殘留對人體的危害，最為有效的方法之一是加強對食品中農藥殘留檢測的力度。

    國際上用于農藥殘留快速檢測方法種類(lèi)繁多，究其原理來(lái)說(shuō)主要分為兩大類(lèi)：高效色譜快速檢測法和生化測定法。高效液相色譜法能夠對大多數農藥進(jìn)行較為精確的定量檢測，但是耗時(shí)太長(cháng)，檢測費用過(guò)高，限制了其發(fā)展。生化檢測法是利用生物體內提取出的某種生化物質(zhì)進(jìn)行的生化反應來(lái)判斷農藥殘留是否存在以及農藥污染情況，在測定時(shí)樣本無(wú)需經(jīng)過(guò)凈化，或凈化比較簡(jiǎn)單，檢測速度快。生化檢測法中又以酶抑制法和酶聯(lián)免疫法應用最為廣泛。

    酶抑制率法利用了膽堿酯酶對有機磷和安基甲酸酯類(lèi)農藥的特異性結合原理，因此檢出限非常低。已被列為國家推薦標準方法（GB/T5009.199-2003）。由于酶抑制率法具有快速、靈敏、操作簡(jiǎn)便、成本低廉等特點(diǎn)，已成為對果蔬中有機磷和安基甲酸酯類(lèi)農藥殘留進(jìn)行現場(chǎng)快速定性初篩檢測的主流技術(shù)之一，得到了越來(lái)越廣泛的應用。

   農藥殘留測定儀在一定條件下，有機磷和安基甲酸酯類(lèi)農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關(guān)系。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)物顯色劑反應，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用農藥殘留檢測儀器測定吸光度隨時(shí)間的變化值，計算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或安基甲酸酯類(lèi)農藥的存在。

    蔬菜樣品的抑制率

    蔬菜品質(zhì)

    評價(jià)和建議

    0%<檢測抑制率<15%

    無(wú)污染蔬菜

    基本上可以放心出口

    15%<檢測抑制率<30%

    綠色蔬菜

    處理和檢驗后可以出口

    30%<檢測抑制率<50%

    無(wú)公害蔬菜

    可以安全食用

    50%<檢測抑制率<100%

    有農藥污染蔬菜

    不能安全食用

    農藥殘留測定儀設置說(shuō)明：

    接通電源：

    農藥殘留測定儀的操作步驟及使用說(shuō)明

    通道選擇：

    例如需關(guān)閉第一通道：按上下使光標停留在CH1:YES上，按左右鍵使其轉化為CH1：NO關(guān)閉。其他通道也如上述操作。

    按“確定”鍵進(jìn)入數據采集界面，按“設置”鍵進(jìn)入系統設置界面如圖2，

    農藥殘留測定儀的操作步驟及使用說(shuō)明

    樣品名稱(chēng)設置；

    在系統設置界面按上下使光標停留在“樣品名稱(chēng)”上，按“確定”鍵選擇進(jìn)入樣品名稱(chēng)界面，按左右鍵選擇通道，選定好通道按左右鍵選擇蔬菜水果名稱(chēng)。

    時(shí)間設置：

    在系統設置界面按上下鍵使光標停留在“樣品名稱(chēng)”上，按“確定”鍵選擇進(jìn)入時(shí)間設置界面，按左右鍵調節時(shí)間，按上下鍵選擇年月日。

    檢驗員設置:

    進(jìn)入方法同上，按左右鍵調節姓名的第一個(gè)字母，按上下鍵選擇下一個(gè)字母。

    通道選擇設置:

    在系統設置界面通過(guò)按上鍵選擇項目樣品名稱(chēng)等信息，按

    左右鍵選擇進(jìn)入通道選擇如圖1，例如需關(guān)閉第一通道，按上鍵使光標停留在CH1:YES上按左右鍵使其轉化為CH1：NO。其他通道也如上述操作。

    結果判定:

    以分光光度計測試（412nm波長(cháng)）時(shí)，按下式計算抑制率：

    抑制率(%)=[(ΔΑ0－ΔΑt)/ΔΑ0]×100

    以農 農藥殘留測定儀檢測時(shí)其抑制率一般可自動(dòng)計算。若樣品抑制率≥50%，表示樣品農殘超標，為陽(yáng)性結果。陽(yáng)性結果的樣品需做2次以上重復檢測，多次檢測仍呈陽(yáng)性需用氣相色譜等儀器做進(jìn)一步確認。

    抑制率測量范圍：0~100%

    透射比準確度：≤±1.5%

    透射比重復性：≤0.5%

    光電流漂移：≤0.5%（3分鐘）

    農藥檢出限：0.1~5mg/kg

    抑制率重復性：≤5%

    檢測時(shí)間設定：0～9min任意設定

    抑制率顯示范圍：0~100%

    工作條件編輯:

    電壓：220±22V

    頻率：50±1HZ

    溫度：室內溫度在5-35之間（如果低于5，建議使用恒溫水?。?/p>

    濕度：室內相對濕度不大于85%

    儀器應放置在平穩的工作臺上，不得有陽(yáng)光直射及強烈的電磁場(chǎng)干擾

    農藥殘留測定儀的操作步驟及使用說(shuō)明

    附加說(shuō)明編輯:

    1.包裝及保存：農殘速測試劑包含緩沖劑3包，膽堿酯酶10瓶，顯色劑1瓶，底物10瓶，可供300份樣品測試；使用前整盒試劑應保存于零下4冰箱，保質(zhì)期18個(gè)月；室溫或常溫保存時(shí)，保質(zhì)期3～6個(gè)月。

    2.試劑的使用：任何試劑使用時(shí)，用一瓶打開(kāi)一瓶，用完后才使用新的，防止試劑變質(zhì)。

    3.試劑只出不入原則：測試時(shí)，從任何試劑瓶吸出的試劑，禁止再次注射回試劑瓶。

    4.器具專(zhuān)用原則：任何用于移液的器具和容器都應各自貼上標簽，單獨使用，以免交叉污染。

    5.檢測操作使用移液器及放液過(guò)程中，需適當控制節奏，以免吸液或放液過(guò)快導致加試劑量不準，并且有利于保護移液器設備。

    6.本儀器可通用于按國家標準GB/T5009.199及按行業(yè)標準NY/T448-2001配套試劑的檢測。使用方法參照試劑配套說(shuō)明書(shū)。

    7.更詳細的儀器操作方法請參閱產(chǎn)品配套的說(shuō)明書(shū)。

    其他農殘及果品儀器：農藥殘留速測儀、果實(shí)硬度計、果實(shí)糖度計

以上是小編和大家分享的關(guān)于 農藥殘留測定儀 定儀怎么使用，農藥殘留測定儀使用方法說(shuō)明。