農藥殘留分析儀如何檢測西紅柿農殘含量?[廠(chǎng)家科普]
農藥殘留分析儀如何檢測西紅柿農殘含量?現在市場(chǎng)上看到很多西紅柿外觀(guān)鮮紅,十分誘人,但是這樣的西紅柿是很可能有農藥殘留的。那么,我們常用的農藥殘留分析儀可以檢測西紅柿的農殘含量嗎?接下來(lái)小編帶大家來(lái)了解一下。
西紅柿在生長(cháng)過(guò)程中,會(huì )在表面涂抹乙烯利催熟劑等化學(xué)農藥,使西紅柿看起來(lái)十分鮮紅。也會(huì )使用殺蟲(chóng)劑,防病蟲(chóng)害。這樣會(huì )使西紅柿表面殘留農藥,那么如何去除西紅柿農藥殘留呢?
首先盡量選正常長(cháng)熟的西紅柿,催熟的西紅柿常常有以下特點(diǎn):空心、無(wú)籽、有棱有角,因為自身營(yíng)養不良又打了催熟劑,導致自身膠質(zhì)物較少而形成空心;顏色不正,因為打了乙烯利,使得表面顏色紅艷,農藥因不能完全滲入,導致內部青一塊紅一塊。而正常的西紅柿是圓圓潤潤的還有小白點(diǎn),就像沙瓤那樣,挑西紅柿時(shí)最好挑接蒂處有一點(diǎn)點(diǎn)裂紋的,說(shuō)明它是自然生長(cháng)的。
去除西紅柿農藥殘留的方法
農藥殘留多在番茄皮上,所以洗凈去皮后可以放心食用。西紅柿去皮可以將西紅柿在煤氣灶上燙一小會(huì ),或者將番茄洗凈后放在滾燙的開(kāi)水中焯水2-3分鐘,可防止農藥殘留物。
除了去皮法,還可以使用儲存法和鹽水清洗法
1.儲存法:蔬菜在存放過(guò)程中,空氣中的氧和蔬菜中的酶等活性物質(zhì)能與殘留的農藥反應,使農藥氧化降解,可減少農藥殘留量,降低其毒性。所以對西紅柿這種相對易于保存的蔬菜可通過(guò)一定時(shí)間的存放,減少農藥殘留量。
2.鹽水清洗法:使用1%-3%的淡鹽水洗滌蔬菜可以去除西紅柿表面的部分農藥殘留。
農藥濫用的問(wèn)題不僅造成了嚴重的土壤和水源污染問(wèn)題,同時(shí)也造成了農產(chǎn)品農殘超標,過(guò)去需要依靠專(zhuān)職檢測人員在實(shí)驗室中才能檢測,而現在有了農藥殘留檢測儀,即使不是專(zhuān)業(yè)的檢測人員也可進(jìn)行檢測,并且在現場(chǎng)就能夠得出結果。一般來(lái)說(shuō),農貿農批市場(chǎng)、餐飲企業(yè)、果蔬生產(chǎn)基地、農副產(chǎn)品配送中心、飯堂、超市等是農產(chǎn)品集中的地方尤其需要加強農藥殘留檢測工作,但是過(guò)去由于檢測方法復雜,儀器設備昂貴,不僅現場(chǎng)檢測難以實(shí)現,而且很多地區也沒(méi)有這樣的條件來(lái)進(jìn)行檢測,導致農殘超標的農產(chǎn)品流入了這些場(chǎng)所,危害著(zhù)人們的身體健康。
農藥殘留檢測儀現場(chǎng)能出結果,這一點(diǎn)是過(guò)去常規檢測無(wú)法比擬的一個(gè)優(yōu)勢,有助于實(shí)現抽檢全過(guò)程透明公開(kāi)。根據實(shí)時(shí)檢測結果,可以避免人為干預造假,能夠真實(shí)反映農產(chǎn)品是否農藥殘留超標,對于不合格的農產(chǎn)品會(huì )在一時(shí)間進(jìn)行存樣、下架和銷(xiāo)毀處理,避免進(jìn)一步危害消費者的健康,影響社會(huì )穩定。
山東萊恩德智能科技有限公司主營(yíng)生產(chǎn)銷(xiāo)售:食品安全檢測儀,農藥殘留檢測儀,多功能食品安全檢測儀等,提供食品安全快速檢測儀價(jià)格、便攜式農藥殘留快速檢測儀以及多參數食品安全檢測儀廠(chǎng)家是一家農業(yè)信息化發(fā)展的高新技術(shù)企業(yè),公司擁有多個(gè)項目操作經(jīng)驗,專(zhuān)注于具有自主核心技術(shù)和知識產(chǎn)權的軟件產(chǎn)品,食品安全測定儀能夠快速檢測肉類(lèi)、蔬菜等產(chǎn)品毒素殘留,通過(guò)樣品就能在線(xiàn)自動(dòng)快速分析得出準確數據。
農藥殘留分析儀如何檢測西紅柿農殘含量?上述就是山東萊恩德小編給大家介紹的有關(guān)農藥殘留分析儀檢測西紅柿農殘含量的有關(guān)知識,相信大家看完之后對于這個(gè)問(wèn)題能有一個(gè)清晰的認識和了解。更多有關(guān)資訊歡迎閱讀《農殘檢測儀使用及日常維護注意事項[深入解析]》
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