食品安全檢測儀的重要作用_食品安全檢測儀解析[三分鐘前更
食品安全快速檢測是食品安全監管人員的有力工具。在日常生活中，食品檢驗除了感官檢測還有現場(chǎng)快速檢測，高效迅速，在食品上市前及時(shí)發(fā)現有問(wèn)題的食品，以便及時(shí)采取相應的措施，全力保障食品安全。食品安全檢測儀的重要作用是什么呢？下面萊恩德小編給大家詳解。
快速檢測是實(shí)驗室常規檢驗的有效補充。因為實(shí)驗室檢驗往往需要耗費大量的時(shí)間、成本，而食品安全快檢可以使得食品安全預警前移，進(jìn)一步擴大了食品安全控制范圍。當食品快檢檢測出問(wèn)題后，迅速采取應急措施，將有問(wèn)題的樣本送至實(shí)驗室進(jìn)一步檢測，避免造成誤傷。因為食品快檢有誤差，存在假陽(yáng)性的問(wèn)題。
食品安全快檢在大型活動(dòng)衛生保障工作中發(fā)揮重要作用。食品安全快檢迅速且高效，而且攜帶方便，不管是快檢儀器還是試劑，都占用不了太大的體積，而實(shí)驗室中的儀器往往都是大型的精密儀器設備，體積大，非常重，落地后就難以移動(dòng)。而食品快檢配套儀器設備攜帶非常方便，可以在短時(shí)間內搭建一個(gè)簡(jiǎn)略的“食品快檢室”，這種可移動(dòng)的“食品安全檢測室”走到哪里都能檢測，在大型活動(dòng)中把好食品安全的“關(guān)卡”，避免發(fā)生群發(fā)性食物中毒事件。
使用食品安全檢測儀的必要性：
一、食品安全檢測儀數量有限，尤其是欠發(fā)達地區和廣大農村地區;而是檢驗成本較高，有些應該送檢的樣品，未能及時(shí)送檢;
二、食品安全檢測儀檢驗室的檢驗周期較長(cháng)，有些樣品如蔬菜、豆漿、鮮類(lèi)食品等，沒(méi)等檢測報告出來(lái)食品就已銷(xiāo)售完畢。因此現在食品安全檢測僅靠常規的化學(xué)檢驗已經(jīng)不能，滿(mǎn)足現場(chǎng)、快速判定的需要，尤其是對于大批量的樣品常規檢測耗費時(shí)間長(cháng)、成本高、要求相關(guān)條件復雜。而快速檢測在現場(chǎng)用十幾分鐘或者幾十分鐘即可判定該食品是否食用安全，即可快速方便，又省錢(qián)。
三、食品安全檢測儀政府監管部門(mén)對于市場(chǎng)上產(chǎn)品的日常監測，由于樣品量大，也可先用快速檢測方法對其篩選，發(fā)現有問(wèn)題的食品再上儀器定量分析，這樣可以節省大量的人力物力。因此速測技術(shù)近幾年發(fā)展很快，在日常監測領(lǐng)域發(fā)揮了越來(lái)越重要的作用。
食品安全檢測儀適用標準：
(1) 亞硝酸鹽： GB/T 5009.33-2008《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》
(2) 二氧化硫： GB/T 5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測定》
(3) 雙氧水：GB/T 23499-2009 《食品中殘留過(guò)氧化氫的測定方法》
(4) 甲醛：NY5172-2002, 農業(yè)部標準《無(wú)公害食品 水發(fā)水產(chǎn)品》SN/T2183-2008中華人民共和國出入境檢驗
檢疫行業(yè)標準 <<食品接觸材料 高分子材料食品模擬物中甲醛的測定分光光度法>>
(5)過(guò)氧化苯甲酰：GB2760-2007 《食品添加劑過(guò)氧化苯甲?！?br />
(6)農藥殘留：GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留量的快速檢測》
總而言之，食品安全食品安全檢測儀符合現階段的中國國情，在未來(lái)還將發(fā)揮更加積極有效的作用，它在食品安全檢測當中發(fā)揮了極大的作用，以上就是關(guān)于食品安全檢測儀重要性的內容，更多有關(guān)資訊歡迎閱讀《超市食品安全檢測怎么做？食品安全檢測儀廠(chǎng)家為你全面解答》
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