黃曲霉菌毒素對養豬場(chǎng)的影響
在養豬場(chǎng)，仔豬多系統衰竭綜合征、各種呼吸系統疾病和種豬養殖呼吸綜合征的發(fā)病率極高。雖然不缺乏一步免疫程序，常規消毒按照規定進(jìn)行，藥物也到位，但豬的各種疾病仍層出不窮。主要原因是豬場(chǎng)上有一種無(wú)形的殺手——霉菌毒素。
無(wú)論過(guò)去對霉菌污染采取了多少努力和預防措施，霉菌毒素的產(chǎn)生仍然是世界各地養豬業(yè)從未有過(guò)的自然威脅，給養殖者帶來(lái)了巨大的危害和損失。
霉菌毒素是某些霉菌在基質(zhì)上生長(cháng)和繁殖過(guò)程中產(chǎn)生的有毒次生代謝物。在糧食生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)、儲存和運輸過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生毒素。家畜和家禽食用被這些毒素污染的飼料可引起急性或慢性中毒，這被稱(chēng)為霉菌毒素中毒。真菌毒素的臨床癥狀會(huì )根據飼料中毒素的含量、喂食時(shí)間、是否存在其他真菌毒素、動(dòng)物本身的種類(lèi)、年齡和健康狀況而有所不同。
預防和治療:
1. 預防:破碎玉米粒和玉米粉中霉菌毒素含量較高，可對玉米進(jìn)行篩除破碎玉米粒和蟲(chóng)蛀玉米粉。其次，采用設備對飼料中的霉菌毒素(嘔吐素、T-2毒素、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素)進(jìn)行檢測、篩選和分離。
山東萊恩德公司生產(chǎn)的農藥殘留檢測儀，可快速定量檢測糧食、飼料、糧食、食用油、調味品等食品中的黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬菌素、玉米烯等。油、飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶(hù)自查、工商質(zhì)量監督部門(mén)快速市場(chǎng)篩選。
2. 治療方法:發(fā)現疾病后，停止喂養發(fā)霉、變質(zhì)的飼料，使用新鮮、富含維生素的飼料。目前還沒(méi)有針對這種疾病的專(zhuān)門(mén)解毒療法。采取解毒、解毒、護肝、止血、強心等措施。使用維生素C葡萄糖、抗生素、維生素B、硫酸鈉等藥物，嚴禁使用磺胺類(lèi)藥物。
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