萊恩德病害肉制品安全檢測產(chǎn)品方案
項目背景:
加工之前的肉品主要存在有口蹄疫病毒、豬瘟病毒、瘦肉精等問(wèn)題,在問(wèn)題肉處理過(guò)程中比較突出的問(wèn)題就是非法添加問(wèn)題,包括添加非食用物質(zhì)甚至是違禁物質(zhì)、濫用食品添加劑、濫用農獸藥等。比如利用有毒有害的“松香”對肉品脫毛,利用甲醛浸泡毒雞腳、牛百葉,使用農藥、二氧化硫、亞硝酸鹽、色素等對肉品進(jìn)行處理,這些物質(zhì)的使用主要是為了漂白、著(zhù)色、防腐。經(jīng)過(guò)毒物處理過(guò)的肉及肉制品多銷(xiāo)往“黑窩點(diǎn)”附近的農貿市場(chǎng),或者通過(guò)物流流向其他省份。
食品安全檢測意義:
使用甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、色素、農藥來(lái)加工問(wèn)題肉,不僅掩蓋了問(wèn)題肉本身存在的問(wèn)題,使用的這些物質(zhì)也給消費者健康帶來(lái)極大的安全隱患。
感官鑒別能識別出明顯變質(zhì)的問(wèn)題肉,但是“偽裝”功夫較深的肉品恐怕很難通過(guò)感官鑒別的方法來(lái)識別,有必要借助檢測產(chǎn)品來(lái)進(jìn)行檢測。萊恩德智能科技特針對病死豬肉等問(wèn)題肉提供檢測產(chǎn)品方案。
類(lèi)別 | 檢測項目 | 適用范圍 | 檢測產(chǎn)品 |
常規 | 病害肉 | 肉 | 病害肉速測盒 病害肉快速檢測儀LD-B12 |
新鮮度 | 肉 | 畜肉和水產(chǎn)品鮮度檢測儀 肉類(lèi)新鮮度速測盒 |
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微生物 | 肉及肉制品 | 食品微生物檢測箱 | |
水分 | 肉 | 肉類(lèi)水分速測儀LD-RS 食品安全檢測箱(注水肉檢測試紙) |
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色素 | 肉及肉制品 | 食品安全檢測箱(肉制品中色素含量速測盒) | |
亞硝酸鹽 | 肉制品 | 亞硝酸鹽速測盒 | |
硝酸鹽 | 肉制品 | 硝酸鹽速測管 | |
瘦肉精 | 鹽酸克倫特羅 | 肉及肉制品 | 鹽酸克倫特羅速測卡 鹽酸克倫特羅ELISA檢測試劑盒 |
萊克多巴胺 | 肉及肉制品 | 萊克多巴胺速測卡 萊克多巴胺ELISA檢測試劑盒 |
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沙丁胺醇 | 肉及肉制品 | 沙丁胺醇速測卡 沙丁胺醇ELISA檢測試劑盒 |
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瘦肉精 | 肉及肉制品 | 瘦肉精多合一ELISA檢測試劑盒(進(jìn)口) 獸藥殘留快速檢測儀 LD-SYJC |
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喹乙醇 | 喹乙醇代謝物 | 肉及肉制品 | 喹乙醇代謝物ELISA檢測試劑盒 |
抗生素-硝基呋喃類(lèi) | 呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮 | 肉及肉制品 | 呋喃唑酮ELISA檢測試劑盒 呋喃唑酮膠體金卡 呋喃西林ELISA檢測試劑盒 呋喃西林膠體金卡(進(jìn)口) 呋喃它酮ELISA檢測試劑盒(進(jìn)口) 呋喃它酮膠體金卡(進(jìn)口) 呋喃妥因ELISA檢測試劑盒(進(jìn)口) 呋喃妥因膠體金卡(進(jìn)口) |
抗生素-磺胺類(lèi) | 磺胺二甲基嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺嘧啶、磺胺地辛、磺胺甲噁唑、磺胺氯噠嗪、磺胺喹惡 |
肉及肉制品 | 磺胺多殘留ELISA檢測試劑盒 磺胺多殘留膠體金卡(進(jìn)口) |
抗生素-喹諾酮類(lèi) | 恩諾沙星、環(huán)丙沙星 |
肉及肉制品 | 氟喹諾酮總量ELISA檢測試劑盒 恩諾沙星ELISA檢測試劑盒 環(huán)丙沙星ELISA檢測試劑盒 喹諾酮類(lèi)膠體金卡 |
抗生素-大環(huán)內酯類(lèi) | 泰樂(lè )菌素 |
肉及肉制品 | 泰樂(lè )菌素ELISA檢測試劑盒 |
抗生素-四環(huán)素類(lèi) | 四環(huán)素、金霉素、土霉素 |
肉及肉制品 | 四環(huán)素類(lèi)ELISA檢測試劑盒 |
其他 | 氯霉素、鏈霉素、慶大霉素 |
肉及肉制品 | 鏈霉素ELISA檢測試劑盒 慶大霉素ELISA檢測試劑盒 氯霉素ELISA檢測試劑盒 氯霉素ELISA檢測試劑盒(進(jìn)口) 氯霉素膠體金卡(進(jìn)口) |
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