食品種類(lèi)繁多,食品安全檢測項目范圍都有哪些?
在人們的生活環(huán)境中,食物不僅是營(yíng)養的主要來(lái)源,而且關(guān)系到人們的生活、工作和學(xué)習。這是消費者和全社會(huì )普遍認識和關(guān)注的問(wèn)題之一。因此,食品衛生監測可以有效地保證個(gè)人生活質(zhì)量的持續提高。如果相關(guān)檢測部門(mén)采用科學(xué)有效的方法對各類(lèi)食品進(jìn)行仔細檢測,就能從根本上保證食品衛生的安全。
食品檢測項目范圍
糧食加工品檢測
小麥粉、大米、其他糧食加工品(谷物加工品(分裝)、谷物碾磨加工品(分裝)、谷物粉類(lèi)制成品)
蔬菜及制品檢測
醬腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、蔬菜脆片等)、食用菌制品(干制食用菌、腌漬食用菌等)、其他蔬菜制品
食用油、油脂及制品檢測
食用植物油、食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(黃油)、代可可脂]、食用動(dòng)物油脂(豬油、牛油、羊油)
肉制品檢測
肉制品(腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發(fā)酵肉制品)
水果及制品檢測
蜜餞、水果制品(水果干制品、果醬)
水產(chǎn)及制品檢測
水產(chǎn)加工品[干制水產(chǎn)品、鹽漬水產(chǎn)品、魚(yú)糜制品(即食類(lèi)、非即食類(lèi))]、其他水產(chǎn)加工品(水產(chǎn)調味品、水生動(dòng)物油脂及制品、風(fēng)味魚(yú)制品、生食水產(chǎn)品、水產(chǎn)深加工品)
蛋制品檢測
蛋制品(再制蛋類(lèi)、干蛋類(lèi)、冰蛋類(lèi)、其他類(lèi))
食品檢測
豆制品檢測 豆制品(發(fā)酵性豆制品、非發(fā)酵性豆制品)、其他豆制品
調味品檢測 醬油、食醋、味精、雞精調味料、醬類(lèi)、調味料產(chǎn)品、食糖 糖(白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)
淀粉及淀粉制品檢測 淀粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖等)
蜂產(chǎn)品檢測 蜂產(chǎn)品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉、蜂產(chǎn)品制品]
茶葉及制品檢測 茶葉(茶葉、邊銷(xiāo)茶)、含茶制品和代用茶
酒類(lèi)檢測 清香型白酒,濃香型白酒,醬香型白酒,特香型白酒,米香型白酒,鳳香型白酒,豉香型白酒,芝麻香型白酒,老白干香型白酒,濃醬兼香型白酒,果酒,米酒,蒸餾酒,發(fā)酵酒,啤酒,葡萄酒,紅酒,白蘭地,茅臺酒,國窖,奶酒,露酒,雞尾酒
方便食品檢測 方便食品(方便面、其他方便食品)等
餅干檢測 酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵(蘇打)餅、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、黏花餅干等
罐頭食品檢測 罐頭(畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭)
冷凍飲品檢測 冷凍飲品(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰)
速凍食品檢測 速凍食品[速凍面米食品(生制品、熟制品)、速凍其他食品(速凍肉制品、速凍果蔬制品、速凍其他類(lèi)制品)]
薯類(lèi)和膨化食品檢測 膨化食品、薯類(lèi)食品等
糖果制品(含巧克力及制品)檢測 糖果制品(糖果、巧克力及巧克力制品)、果凍等
炒貨食品及堅果制品檢測 炒貨食品及堅果制品(烘炒類(lèi)、油炸類(lèi)、其他類(lèi))
糕點(diǎn)檢測 烘烤類(lèi)糕點(diǎn)、油炸類(lèi)糕點(diǎn)、蒸煮類(lèi)糕點(diǎn)、熟粉類(lèi)糕點(diǎn)、月餅等
乳制品檢測 液體乳(巴氏殺菌乳、高溫殺菌乳、滅菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉等)、其他乳制品(煉乳、奶油、干酪等)、嬰幼兒配方乳粉(濕法工藝、干法工藝)
飲料檢測 飲料[瓶(桶)裝、飲用水類(lèi)(飲用天然礦泉水、飲用純凈水等)、碳酸飲料類(lèi)、茶飲料類(lèi)、果汁及蔬菜汁類(lèi)、其他飲料類(lèi)等
飲用水類(lèi)檢測 飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水等
特殊膳食食品檢測 嬰幼兒及其他配方谷粉(嬰幼兒配方谷粉、其他配方谷粉)
營(yíng)養強化食品檢測 加鈣牛奶、鐵強化醬油、富硒大米等
萊恩德食品安全檢測儀采用智能控制,具有設置、數據統計處理、自動(dòng)存儲、自動(dòng)打印等功能。儀器使用壽命長(cháng)。光源采用石英鹵素鎢燈,具有光源燈的睡眠功能。人性化設計,儀表界面美觀(guān)簡(jiǎn)潔,操作方便,易學(xué)易學(xué)。測試結果可自動(dòng)或手動(dòng)打印,可選擇性打印歷史測試數據和判斷結果。本儀器具有通電自檢功能。上電過(guò)程中出現故障時(shí),LCD屏幕會(huì )提示用戶(hù)。本儀器采用大屏幕彩色觸摸屏操作,中文顯示,操作簡(jiǎn)單,數據直觀(guān)。
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